Huuhtele ja valuta pavut huolella.
Valmista kahvi sekoittamalla kahvi ja kiehuva vesi. Ei tarvitse antaa jäähtyä.
Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi, tai käytä sauvasekotinta.
Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla ja kumoa fudge-taikina siihen. Levitä tasaiseksi kaikkia kulmia myöten.
Anna asettua jääkaapissa jokunen tunti, ennen kuin leikkaat sen paloiksi. Meillä fudge leikellään paloiksi sitä mukaan, kun sitä syödään.